Thùng rượu gỗ sồi hiện nay đang là sản phẩm được người Việt Nam sử dụng rất phổ biến. Bởi vẻ ngoài sang trọng và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Để hiểu thêm về thùng gỗ sồi là gì và quá trình ủ trong thùng gỗ sồi như thế nào? Hãy đọc bài viết dưới đây của Đồ Gỗ Đọi Tam để tìm ra câu trả lời nhé!
Thùng gỗ sồi ngâm rượu là gì? Có thể bạn đã biết, gỗ sồi là loại gỗ có nguồn gốc từ Châu Âu như Anh, Nga, Thụy Điển, Mỹ và các nước khác.
Gỗ sồi được dùng làm đồ trang trí, bàn ghế, thùng đựng rượu, v.v. Bởi gỗ sồi được đánh giá là rất đẹp, hiện đại và sang trọng.
Có hai loại gỗ sồi chính đó là gỗ sồi trắng và gỗ sồi đỏ.
Gỗ sồi đỏ cũng có độ cứng và độ chịu nén tốt hơn gỗ sồi trắng nên gỗ sồi đỏ thường được dùng để bảo quản, ngâm rượu và ủ rượu.
6+ tác dụng của thùng gỗ sồi
Mục lục
- 1 6+ tác dụng của thùng gỗ sồi
- 2 Tác dụng giải độc
- 3 Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ trẻ hóa, cải thiện sức khỏe
- 4 Ngăn ngừa bệnh tim mạch
- 5 Chất chống oxy hóa
- 6 Ngăn ngừa ung thư
- 7 Cải thiện đáng kể sức đề kháng đường tiêu hóa
- 8 Khử trùng vết thương
- 9 Cách ngâm, ủ rượu thùng gỗ sồi đạt chuẩn 100%
- 10 Bước 1: Kiểm tra Thùng gỗ
- 11 Bước 2: Ngâm nước
- 12 Bước 3: Tiến hành ngâm rượu
- 13 Bước 4: Bảo quản và theo dõi quá trình ngâm, ủ rượu
Dưới đây là các lợi ích của thùng gỗ sồi:
Tác dụng giải độc
Rượu có chứa một chất gọi là andehit, khiến bạn cảm thấy say nếu uống quá nhiều. Sau khi ủ trong thùng gỗ sồi, các thớ gỗ sẽ giải phóng hóa chất azumiit ra bên ngoài. Kết quả là rượu vang ủ trong thùng gỗ sồi ít bị sốc hơn và mượt mà hơn so với rượu vang thông thường.
Thêm vào đó, các chất hữu cơ, chẳng hạn như rỉ ra từ thớ gỗ, hòa vào rượu, tạo cho nó một đặc tính riêng mà thường khó đạt được. Các hợp chất hữu cơ tốt trong gỗ sồi ngấm dần vào trong, mang lại sự cân bằng âm dương cho rượu, mang đến hương vị thơm ngon, nồng ấm.
Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ trẻ hóa, cải thiện sức khỏe
Gốc tự do là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Công dụng của cây nho sồi được cho là giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật và giúp trẻ hóa làn da.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Các polyphenol có trong rượu vang sồi thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol và ngăn ngừa cục máu đông và xơ cứng động mạch. Điều này làm giảm nguy cơ đột quỵ và tai biến mạch máu não. Vì những bệnh này thường gặp ở người già nên rượu gỗ sồi thường được chọn làm quà biếu người già hơn là chúc sức khỏe.
Chất chống oxy hóa
Rượu gỗ sồi có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng tiêu diệt tế bào xấu và nuôi dưỡng tế bào có lợi, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, mang lại vẻ trẻ trung cho người dùng.
Ngăn ngừa ung thư
Polyphenol E trong rượu vang gỗ sồi hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư trong ruột và ngăn ngừa đột biến. Sử dụng rượu vang gỗ sồi thường xuyên có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh ung thư.
Cải thiện đáng kể sức đề kháng đường tiêu hóa
Khi tannin trong rượu vang sồi gặp protein trong niêm mạc, chúng sẽ tạo thành một lớp màng bao bọc đường tiêu hóa, ngoài ra tannin còn có tính sát khuẩn nhẹ, ức chế quá trình lên men của vi sinh vật trong đường tiêu hóa.
Khử trùng vết thương
Nhiều người cũng sử dụng rượu vang gỗ sồi để khử trùng vì chất tannin có tính chất khử trùng và giữ cho máy nén tại chỗ nếu bị thương.
Cách ngâm, ủ rượu thùng gỗ sồi đạt chuẩn 100%
Phần tiếp theo của bài viết mô tả quy trình làm chín trong thùng gỗ sồi tiêu chuẩn. Quá trình gồm 4 bước:
Bước 1: Kiểm tra Thùng gỗ
Sau khi mua, rượu cần được kiểm tra cẩn thận trước khi ngâm. Điều này là do thùng gỗ sồi mới sản xuất có nhiều bụi và chứa các mảnh gỗ nhỏ. Bạn cũng nên kiểm tra cả bên ngoài và bên trong thùng để đảm bảo không có vết nứt. Vì khi bạn ngâm rượu, keo và hóa chất ngấm vào rượu. Có thể làm tăng độc tính và gây nhiễm độc.
Bước 2: Ngâm nước
Sau khi kiểm tra kỹ lưỡng thùng gỗ sồi. Đổ nước vào thùng và ngâm từ 3-5 ngày. Khi ngâm trong nước, thớ gỗ nở ra, giúp tăng độ kín khít của hộp gỗ và chống rò rỉ nước ra ngoài sản phẩm. Ngoài ra, công đoạn này giúp rượu ngâm ngấm vào gỗ dễ dàng hơn. Từ đó nó kết hợp với chất hữu cơ của gỗ sồi và tạo cho rượu một mùi thơm đặc biệt thơm ngon.
Lưu ý: Nếu quá trình ngâm từ 3-5 ngày mà thùng vẫn bị rò rỉ. Hãy liên hệ ngay với nhà cung cấp sản phẩm để tiến hành đổi trả.
Bước 3: Tiến hành ngâm rượu
Sau khi quá trình ngâm ủ đã hoàn thành. Đổ tất cả nước vào thùng và để cho ráo nước trong 6 giờ trước khi đổ rượu vào ủ, chỉ đổ đầy thùng khoảng 3/4. Không đổ đầy rượu vào thùng. Để ¼ không gian để oxy có thể tiếp cận các hạt rượu vang trong quá trình già hóa.
Bước 4: Bảo quản và theo dõi quá trình ngâm, ủ rượu
Khi rượu đã được rót vào thùng, một nắp gỗ sẽ niêm phong thùng. Đồng thời, bạn nên ghi ngày tháng vào một tờ giấy và dán vào thành thùng để tiện theo dõi thời gian ngâm, bảo quản thùng gỗ sồi nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Các thùng phải được kiểm tra hai tháng một lần. Mở nắp, khuấy rượu lần lượt trong thùng, sau đó đậy nắp lại.
Những thùng gỗ sồi ngâm rượu ủ rượu có dung tích 10 lít, 20 lít, 30 lít, 50 lít sau 12 tháng là có thể sử dụng. Còn những thùng có dung tích 100 lít, 200 lít, 300 lít nên sau 18 – 24 tháng trở đi mới có thể sử dụng.
Bài viết trên đây, chúng tôi đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin liên quan đến thùng gỗ sồi ngâm rượu. Hy vọng Đồ Gỗ Đọi Tam đã mang đến cho các bạn những thông tin hữu ích!
Thông tin liên hệ đặt hàng của các sản phẩm của chúng tôi:
Hotline: 0921565959