Nếu bạn uống rượu vang và rượu mạnh, chúng rất có thể được ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu whisky rượu vang, Scotch, Tennessee, rượu cognac và một số rượu gins được ủ trong những thùng này như một phần của quá trình lão hóa.
Hầu hết rượu vang đỏ và một số rượu vang trắng được ủ trong thùng gỗ sồi. Đó là một phần của quá trình mang lại cho những thức uống này đặc tính và hương vị độc đáo.
Không phải tất cả các loài sồi đều giống nhau. Sự khác nhau giữa gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ rất quan trọng trong việc biết bạn là người mới bắt đầu hay một nhà kinh doanh có danh mục đầu tư khổng lồ. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về gỗ sồi Mỹ và Pháp.
Cuộn ra thùng
Mục lục
Thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ thêm kết cấu và hương vị cho đồ uống, rượu vang và rượu mạnh. Quá trình này làm mịn hoặc loại bỏ chất làm se của rượu chưng cất.
Hai loại thùng gỗ sồi này có những yếu tố ảnh hưởng đến rượu và hương vị của rượu. Không phải tất cả các thùng gỗ sồi đều giống nhau.
Tuổi tác
Tuổi là mức độ thường xuyên của thùng được sử dụng. Thường xuyên sử dụng thùng làm cho rượu ít bị gỗ hơn. Trong quá trình sản xuất rượu, các thùng sẽ trung tính sau 3-5 lần sử dụng. Những thùng rượu đã qua sử dụng hiện nay thường được tái sử dụng để lâu bị lão hóa. Các nhà sản xuất rượu Whisky và Scotch thử nghiệm với các loại thùng khác nhau để tạo ra hương vị riêng cho rượu whisky của họ.v
Các nhà sản xuất Highland Single Malt Scotch sử dụng thùng Sherry, Port và Sauternes để tạo cho sản phẩm của họ hương vị độc đáo. Các nhà sản xuất rượu lúa mạch đen và rượu whisky của Mỹ gần đây đã nắm bắt xu hướng này và sản xuất một số sản phẩm tuyệt vời được ủ trong những thùng này.
Nướng
Bánh mì nướng trong thùng đề cập đến than đá được người sản xuất đóng thùng trên ngọn lửa trần. Bánh mì nướng này có thể nhẹ, vừa, vừa hoặc nặng.
Bánh mì nướng nhẹ, vừa có mùi thơm và hương vị gỗ sồi nhẹ. Quá nhiều hương thơm và hương vị gỗ sồi có thể làm hỏng các nốt hương sắc thái của một số giống cây như Pinot Noir.
Bánh mì nướng cỡ vừa và nặng thường được dùng cho những loại nho ngon, mạnh như Cabernet Sauvignon và Zinfandel.
Thùng rượu Gỗ Sồi làm bánh mì nướng vừa và nặng được sử dụng để sản xuất một số loại rượu Bourbon và các loại rượu whisky khác để tạo ra hương vị đậm đà.
Ngũ cốc
Loại gỗ sồi được sử dụng trong các thùng là một biến khác trong sản xuất rượu vang và rượu mạnh. Các hạt thu hẹp dần khi cây lớn lên và già đi.
Hạt càng cứng thì hương vị càng đậm đà và thơm. Vì lý do này, gỗ sồi lâu năm là một sản phẩm phổ biến cho rượu vang và rượu mạnh cao cấp.
Gỗ sồi Pháp
Các nhà sản xuất sử dụng hai loại gỗ sồi Pháp để làm thùng. Đó là Quercus robur và Quercus sessiliflora. Cây mọc chủ yếu ở miền trung nước Pháp, nhưng mọc ở hầu hết các vùng.
Giống như nho được sử dụng trong rượu vang, gỗ mang đặc điểm của vùng. Đất, thời tiết và khí hậu ảnh hưởng đến hương vị và hương thơm của lá sồi trong rượu vang lâu năm.
Nho kết hợp tốt với hương vị tinh tế của gỗ sồi Pháp bao gồm Cabernet Sauvignon, Pinot Noir và Chardonnay. Những trái nho này thích hương vị sô cô la và gia vị nhẹ mà cây sồi này mang lại.
Gỗ sồi Pháp không chỉ dành cho các nhà sản xuất rượu vang. Nhiều người trồng rượu mạnh yêu thích hương vị tinh tế và tannin của cây sồi này. Những người trồng lúa mạch đen ở Mỹ thường sử dụng gỗ sồi Pháp để làm nổi bật hương vị cay nồng của rượu whisky. Chính sự tinh tế của gỗ đã làm cho gỗ sồi Pháp trở nên mịn màng và phức tạp. Gỗ phải được tách bằng tay, không phải bằng cưa. Bởi vì điều này, các thùng của Pháp đắt hơn.
Một khía cạnh khác của gỗ sồi Pháp là lợi ích sức khỏe của nó. Các nhà khoa học tin rằng chất tannin trong loại gỗ này có thể bảo vệ gan. Tưởng tượng!
Gỗ sồi Mỹ
Cây sồi mọc ở Mỹ. Loài Konara được sử dụng cho thùng. Không giống như gỗ sồi Pháp, gỗ sồi này là đam mê và mạnh mẽ. Bạn có thể thấy nó kết hợp với vân gỗ hoặc ngược lại. Với sự phong phú của những cây này và tuổi thọ của chúng, thùng gỗ sồi Mỹ có giá thành thấp hơn so với thùng gỗ sồi Pháp. Nó rẻ, nhưng nó có những công dụng của nó.
Các nhà sản xuất rượu thích gỗ sồi Pháp vì nho mịn hơn như Pinot Noir, Chardonnay và Tempranillo, nhưng nhiều loại trong số này được ủ trong gỗ sồi Mỹ.
Một số biến thể của Cabernet Sauvignon được ủ trong gỗ sồi Mỹ hoạt động tốt, nhưng nơi gỗ sồi Mỹ tỏa sáng là ở sự biến đổi sâu sắc, nơi hương vị đậm đà của nó nổi bật.
Các hương vị đặc trưng của loại gỗ sồi này là vani, thuốc lá, thìa là và các loại gia vị làm bánh. Gỗ sồi Mỹ tỏa sáng ở đâu trong quá trình sản xuất rượu vang. Bourbon yêu cầu quá trình lão hóa gỗ sồi như một phần của quá trình. Bourbon không cần ủ trong gỗ sồi Mỹ, nhưng nó được sử dụng phổ biến nhất do tính sẵn có và hương vị của nó. Các nhà sản xuất và người tiêu dùng yêu thích vani, đường nâu và các loại gia vị làm bánh phong phú.
Bourbon không phải là loại rượu duy nhất tỏa sáng với gỗ sồi Mỹ. Thùng gỗ sồi Mỹ nguyên chất truyền lại hương vị đặc biệt của vani và dừa Mỹ cho rượu Scotch trong khi vẫn giữ được hương vị mạch nha đơn cổ điển.
Các nhà sản xuất rượu khác đang thử nghiệm gỗ sồi Mỹ ngày nay. Gin và các loại cam quýt của nó rất hợp với gia vị bổ sung của gỗ sồi Mỹ.
Sự khác nhau giữa gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ
Sự khác biệt giữa gỗ sồi Pháp và gỗ Mỹ là điều quan trọng để biết bạn là nhà sản xuất hay người tiêu dùng. Bạn có thể thu thập rất nhiều về những chai rượu vang hoặc rượu vang làm từ gỗ sồi.
Gỗ sồi Pháp có xu hướng thanh lịch nhờ thớ mềm và chặt chẽ. Gỗ sồi Mỹ cung cấp hương vani phong phú trong quá trình lão hóa.
Nội Thất Đọi Tam cung cấp rất nhiều loại thùng gỗ đã qua sử dụng. Nếu bạn muốn thêm hương vị độc đáo cho rượu của bản thân, chúng tôi là tất cả những gì bạn cần.
Xưởng sản xuất Đồ Gỗ Đọi Tam – Nơi nhập khẩu 100% gỗ sồi từ nước ngoài
Ngày nay chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao và con người quan tâm đến sức khỏe của mình hơn nên lo lắng không biết rượu ngâm thùng gỗ sồi đỏ giá rẻ tại Hà Nội có an toàn không, giá bán như thế nào là hộp gỗ.
Hiểu được điều này, chúng tôi chuyên giao tận nhà các loại thùng gỗ sồi chính hãng, thùng gỗ sồi giá rẻ, chính sách bảo hành 200% Khi gặp vấn đề về thùng gỗ.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0921565959