Sự khác nhau giữa gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ

Nếu bạn uống rượu vang và rượu mạnh, chúng rất có thể được ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu whisky rượu vang, Scotch, Tennessee, rượu cognac và một số rượu gins được ủ trong những thùng này như một phần của quá trình lão hóa. 

 Hầu hết rượu vang đỏ và một số rượu vang trắng được ủ trong thùng gỗ sồi. Đó là một phần của quá trình mang lại cho những thức uống này đặc tính và hương vị độc đáo.

Không phải tất cả các loài sồi đều giống nhau. Sự khác nhau giữa gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ rất quan trọng trong việc biết bạn là người mới bắt đầu hay một nhà kinh doanh có danh mục đầu tư khổng lồ. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về gỗ sồi Mỹ và Pháp.

Cuộn ra thùng

Thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ  thêm kết cấu và hương vị cho đồ uống, rượu vang và rượu mạnh. Quá trình này  làm mịn hoặc loại bỏ chất làm se của rượu chưng cất. 

 Hai loại thùng  gỗ sồi này  có những yếu tố ảnh hưởng đến rượu và hương vị của  rượu. Không phải tất cả các thùng gỗ sồi đều giống nhau.

Tuổi tác

Tuổi là mức độ thường xuyên của thùng được sử dụng. Thường xuyên sử dụng thùng làm cho rượu ít bị gỗ hơn. Trong quá trình sản xuất rượu, các thùng sẽ trung tính sau 3-5 lần sử dụng. Những thùng rượu đã qua sử dụng hiện nay thường được tái sử dụng để lâu bị lão hóa. Các nhà sản xuất rượu Whisky và Scotch  thử nghiệm với các loại thùng  khác nhau để tạo ra hương vị riêng cho rượu whisky của họ.v

Các nhà sản xuất Highland Single Malt Scotch  sử dụng  thùng  Sherry, Port và Sauternes để tạo  cho sản phẩm của họ hương vị độc đáo. Các nhà sản xuất rượu lúa mạch đen và rượu whisky của Mỹ gần đây đã nắm bắt  xu hướng này và sản xuất một số sản phẩm tuyệt vời được ủ trong những thùng này.

Nướng

Bánh mì nướng trong thùng đề cập đến than đá được người sản xuất đóng thùng trên ngọn lửa trần. Bánh mì nướng này có thể nhẹ, vừa, vừa hoặc nặng.  

Bánh mì nướng nhẹ, vừa có mùi thơm và hương vị gỗ sồi nhẹ. Quá nhiều hương thơm và hương vị gỗ sồi  có thể làm hỏng các nốt hương sắc thái  của một số giống cây như Pinot Noir.  

Bánh mì nướng cỡ vừa và  nặng thường được dùng cho những loại nho ngon, mạnh  như Cabernet Sauvignon và Zinfandel.

Thùng rượu Gỗ Sồi làm bánh mì nướng vừa và nặng được sử dụng để sản xuất một số loại rượu Bourbon và các loại rượu whisky khác để tạo ra hương vị đậm đà.

Ngũ cốc

Loại gỗ sồi được sử dụng trong các thùng là một biến khác trong sản xuất rượu vang và rượu mạnh. Các hạt thu hẹp dần khi cây lớn lên và già đi. 

 Hạt càng cứng thì hương vị càng đậm đà và thơm. Vì lý do này, gỗ sồi lâu năm là một sản phẩm phổ biến cho rượu vang và rượu mạnh cao cấp.

Gỗ sồi Pháp

Các nhà sản xuất sử dụng hai loại gỗ sồi Pháp để làm thùng. Đó là Quercus robur và Quercus sessiliflora. Cây mọc chủ yếu ở miền trung nước Pháp, nhưng  mọc ở hầu hết các vùng.

Giống như nho được sử dụng trong rượu vang, gỗ mang  đặc điểm của vùng. Đất, thời tiết và khí hậu ảnh hưởng đến hương vị và hương thơm của lá sồi trong rượu vang lâu năm. 

 Nho kết hợp tốt với hương vị tinh tế của gỗ sồi Pháp bao gồm Cabernet Sauvignon, Pinot Noir và Chardonnay. Những trái nho này thích hương vị  sô cô la và gia vị nhẹ mà cây sồi này mang lại.

Gỗ sồi Pháp không chỉ dành cho các nhà sản xuất rượu vang. Nhiều người trồng rượu mạnh yêu thích hương vị tinh tế và tannin của cây sồi này. Những người trồng lúa mạch đen ở Mỹ thường sử dụng gỗ sồi Pháp để làm nổi bật hương vị cay nồng của rượu whisky. Chính sự tinh tế của gỗ đã làm cho gỗ sồi Pháp trở nên mịn màng và phức tạp. Gỗ phải được tách bằng tay, không phải bằng cưa. Bởi vì điều này, các thùng của Pháp đắt hơn.

Một khía cạnh khác của gỗ sồi Pháp là  lợi ích sức khỏe của nó. Các nhà khoa học tin rằng  chất tannin  trong loại gỗ này có thể bảo vệ gan. Tưởng tượng!

Gỗ sồi Mỹ

Cây sồi mọc ở Mỹ. Loài Konara được sử dụng cho thùng. Không giống như gỗ sồi Pháp, gỗ sồi này là đam mê và mạnh mẽ. Bạn có thể thấy nó kết hợp với vân gỗ hoặc ngược lại. Với sự phong phú của những cây này và tuổi thọ của chúng, thùng gỗ sồi Mỹ có giá thành thấp hơn so với  thùng gỗ sồi  Pháp. Nó rẻ, nhưng nó có những công dụng của nó.

Các nhà sản xuất rượu thích gỗ sồi Pháp vì nho mịn hơn  như Pinot Noir, Chardonnay và Tempranillo, nhưng nhiều loại trong số  này được ủ trong gỗ sồi Mỹ. 

 Một số biến thể của Cabernet Sauvignon được ủ trong gỗ sồi Mỹ hoạt động tốt, nhưng nơi  gỗ sồi Mỹ tỏa sáng là ở sự biến đổi sâu sắc, nơi hương vị đậm đà của nó nổi bật.

Các  hương vị đặc trưng của loại gỗ sồi này là vani, thuốc lá, thìa là và các loại gia vị làm bánh. Gỗ sồi Mỹ  tỏa sáng ở đâu trong quá trình sản xuất rượu vang. Bourbon yêu cầu quá trình lão hóa gỗ sồi như một phần của quá trình.  Bourbon không cần  ủ trong gỗ sồi Mỹ, nhưng nó  được sử dụng phổ biến nhất do tính sẵn có và hương vị của nó.  Các nhà sản xuất và người tiêu dùng  yêu thích vani, đường nâu và các loại gia vị làm bánh phong phú.

Bourbon không phải là loại rượu duy nhất  tỏa sáng với gỗ sồi Mỹ. Thùng gỗ sồi Mỹ nguyên chất truyền lại hương vị đặc biệt của vani và dừa  Mỹ cho rượu Scotch trong khi vẫn giữ được hương vị mạch nha đơn cổ điển. 

 Các nhà sản xuất rượu khác đang thử nghiệm  gỗ sồi Mỹ ngày nay. Gin và các loại cam quýt của nó rất hợp với gia vị bổ sung của gỗ sồi Mỹ.

Sự khác nhau giữa gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ 

 Sự khác biệt giữa gỗ sồi Pháp và gỗ Mỹ là điều quan trọng để biết  bạn là nhà sản xuất hay người tiêu dùng. Bạn có thể thu thập rất nhiều về những chai rượu vang hoặc rượu vang làm từ gỗ sồi. 

 Gỗ sồi Pháp có xu hướng thanh lịch nhờ thớ mềm và chặt chẽ. Gỗ sồi Mỹ cung cấp hương  vani phong phú trong quá trình lão hóa.

Nội Thất Đọi Tam cung cấp rất nhiều loại thùng gỗ đã qua sử dụng. Nếu bạn muốn thêm hương vị độc đáo cho rượu của bản thân, chúng tôi là tất cả những gì bạn cần. 

Xưởng sản xuất Đồ Gỗ Đọi Tam – Nơi nhập khẩu 100% gỗ sồi từ nước ngoài

Ngày nay chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao và con người  quan tâm  đến sức khỏe của mình hơn nên lo lắng không biết rượu  ngâm  thùng gỗ sồi đỏ giá rẻ tại Hà Nội có an toàn không, giá bán như thế nào là hộp gỗ. 

Xem thêm: Gỗ sồi được sử dụng như thế nào trong sản xuất rượu thùng gỗ sồi?

 Hiểu được điều này, chúng tôi chuyên giao tận nhà các loại thùng gỗ sồi chính hãng, thùng gỗ sồi giá rẻ, chính sách bảo hành 200% Khi gặp vấn đề về thùng gỗ.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0921565959